สวัสดีครับ นอกจากการเปิดร้านไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve หรือ ซอฟครีม Soft Cream นั้นต้องให้ความสำคัญกับทำเลที่ขาย ยังมีปัจจัยเรื่องไฟฟ้าเป็นสิ่งสำคัญมากๆเรื่องนึ่ง ไฟฟ้าที่เพียงพอควรจะจ่ายไฟให้ตรงตามสเปคของตัวเครื่อง หรือดูง่ายๆคือไม่ต่ำกว่า 218 - 220 V เพราะถ้าไฟฟ้าจ่ายไม่พอจะมีปัญหามากกับเครื่องทำไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve ดังนี้ (*ไฟจะวัดตอนที่เครื่องทำไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve ทำความเย็นเต็มระบบเท่านั้นนะครับ*)
เครื่องทำไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve ทำงานไม่เต็มที่ทำให้ไอศกรีมเย็นช้า........ละลายยเร็วววว มอเตอร์หลัก และคอมเพสเซอร์ เสื่อมลงเรื่อยๆๆ.....จนเครื่องพัง!!!
"ดังนั้นๆๆๆ ควรเลือกเครื่องทำไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve ที่มีตัววัดไฟอย่างชัดเจน ไม่เช่นนั้นคุณจะ เศร้า T_T เพราะคุณจะวัดไฟลำบากมาก"

จุดวัดไฟเครื่องคือ 222 V ตรงกลางครับผม
แหล่งจ่ายไฟที่ดีที่สุดของเครื่องทำไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve ก็คือ การต่อไฟโดยตรงจากไฟบ้าน หรือแหล่งจ่ายไฟโดยตรง โดยเดินสายไฟแยกจากเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นๆโดยเฉพาะ เพื่อให้ไฟจ่ายมาเต็มและสม่ำเสมอ (ต่อไฟบ้านก็ได้นะครับ ถ้าเครื่องทำไอศครีมซอฟเสริฟ ใช้ไฟ 220V นะครับ)
"แต่ๆๆๆ ถ้าไม่พอละ T_T มีวิธีแก้ไขคับ"
วิธีแก้ไข
· ใช้เครื่อง Voltage Stabilizer หาซื้อได้ตามร้านขายเฉพาะนะครับ (กระสิบผมแนะนำ Globel house) ซื่งวิธีดูคือหาเครื่องที่รับ Watt ได้สูงกว่าของเราสักหน่อยครับเผื่อไว้ครับ ผมจะเผื่อ 1000 watt ครับผม
· เครื่องปั่นไฟครับ ซึ่งข้อเสียคือ เสียงดัง และต้องใช้น้ำมันครับ โดยวิธีเลือกเทียบหน่วย Watt หรือ Va โดยต้องซื้อเครื่องปั่นไฟสำหรับเครื่องทำไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve เผื่อไว้สัก 2-3 เท่าจากจำนวน Watt หรือ Va ที่เครื่องใช้ครับ โดย!!! ถ้าใช้เครื่องปั่นไฟต้องผ่านเครื่อง Voltage Stabilizer ก่อนเข้าเครื่องนะครับ เพราะจะทำให้ไฟวิ่งเข้าเครื่องทำไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve มีความเสถียร ไม่เช่นนั้นเครื่องพังนะ ^^ (ไฟจากเครื่องปั่นจะไม่นิ่งเหมือนไฟบ้านนะครับ) วิธีนี้มีขอแนะนำเป็นวิธีสุดท้ายนะครับ เพราะเปลืองเงินมากกกกก^^

"ทั้งนี้ทั้งนั้น สำหรับ รถไอศครีม Food truck หรือ ออก Boot สำหรับขายไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve ให้คุยกับพื้นที่ หรือ การไฟฟ้าถ้าเจอเสาไฟ แล้วขอให้เขาแยกไปให้เรา และเอาปลั้กพ่วงไปเสียบมาร้านเราได้เลยยย ^^"
อยากรู้วิธีการเลือกเครื่องเพิ่มเติมคลิกได้เลยที่ วิธีเลือกเครื่องไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve
เพราะคุณเป็น Partner คนสำคัญของธุรกิจเรา Punchi fresh ประสบการณ์ ธุรกิจไอศครีมและเครื่องทำไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve กว่า 10 ปี
ติดต่อ Punchifresh ได้ที่
โทร ; 0848092922
Line ; @Punchifresh
Line ; poppypalop
FB ; Punchifresh