ท่ออากาศ หรือหลอดอากาศ สำคัญอย่างไร มีผลอย่างไรต่อเนื้อไอศครีมซอฟต์เสริฟ Soft serve

2 ปีที่ผ่านมา
โดย เจ้าของร้าน

ท่ออากาศ หรือหลอดอากาศ สำคัญอย่างไร มีผลอย่างไรต่อเนื้อไอศครีมซอฟต์เสริฟ Soft serve
      วันนี้ผมจะมากล่าวถึงท่ออากาศ หรือหลอดอากาศ ที่มีเอาไว้เสียบบนถังของเครื่องทำไอศครีม (Hopper) จะมีลักษณะเป็นหลอด และมีรูด้านบนเพื่อให้อากาศเข้า และมีรูเล็กๆด้านล่างเพื่อให้น้ำไอศกรีมไหลลงในช่องปั่นไอศครีม (cyclinder) ทำหน้าที่เพิ่มค่าอากาศ (Over run) ที่ให้กับเนื้อไอศครีมซอฟต์เสริฟทำให้ไอศครีมพองฟูขึ้น แน่นขึ้น เนื้อเนียนขึ้นลดความเป็นเกล็ดในเนื้อไอศครีมได้ ซึ่งท่ออากาศจะมีอยู่ 2 ลักษณะ ท่ออากาศที่ใช้กับเครื่องไอศครีมซอฟต์เสริฟ Soft serve แบบที่ไม่มี air pump และแบบที่ใช้กับเครื่องไอศครีมซอฟต์เสริฟ Soft serve ระบบ air pump ครับ จะต่างกันคือระบบที่ด้านท้ายของหลอดจะมีท่อสำหรับระบบ air pump หรือไม่มีก็จะเป็นท่ออากาศสำหรับเครื่องไอศครีมซอฟต์เสริฟ Soft serve ที่ไม่มีระบบ air pump นั้นเอง
        ถ้าถามว่ามีและไม่มีต่างท่ออากาศสำหรับเครื่องทำไอศครีมซอฟต์เสริฟ Soft serve กันไหม ต่างครับยิ่งเครื่องที่ไม่มีระบบ air pump ด้วยแล้วเท่ากับจะมีค่าอากาศในไอศครีมซอฟต์เสริฟ Soft serve น้อยมาก ทำให้ไอศกรีมไม่ฟองฟู เนื้อไม่แน่น และอาจมีโอกาสเป็นเกล็ดน้ำแข็งได้สูงครับ ซึ่งถ้าเป็นเครื่องทำไอศครีมซอฟต์เสริฟที่ไม่มีระบบ air pump ควรจะมีท่อนี้นะครับจะได้ช่วยได้หน่อย
         ถ้าเป็นท่ออากาศทำงานร่วมกับเครื่องไอศครีมซอฟต์เสริฟที่เป็นระบบ air pump ก็จะดีมากขึ้นหลายเท่าครับ เพราะท่ออากาศ และระบบ air pump ของเครื่องไอศครีมซอฟต์เสริฟ Soft serve จะช่วยกันเพิ่มค่าอากาศ (over run) ในเนื้อไอศครีมซอฟต์เสริฟ Soft serve ให้มีความฟู เนียนนุ่ม แน่น ขึ้นไปครับ (แถมประหยัดเนื้อไอศครีมด้วยนะ ต้นทุนก็จะต่ำลงด้วยครับ)
         ดังนั้นถ้าให้ผมแนะนำถ้าเลือกได้ก็อยากให้เลือกเครื่องไอศครีมซอฟต์เสริฟ Soft serve ที่มีท่อหรือหลอดอากาศด้วยนะครับจะได้ทำให้เนื้อไอศกรีมดีและขายได้ง่ายขึ้น และสามารถเข้าไปดูวิธีเลือกเครื่องไอศครีมซอฟต์เสริฟ Soft serve ได้ที่ 4 วิธีในการเลือกเครื่องไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve
Punchifresh เราพัฒนารูปแบบเครื่องไอศครีมซอฟต์เสริฟ Soft serve จากการรับฟังคำแนะนำอย่างต่อเนื่องมาตลอด 10 ปีเราจึงให้ความสำคัญกับสิ่งเล็กๆน้อยๆที่มีผลต่อการขายไอศกรีมของลูกค้าเป็นอย่างมาก

ติดต่อ Punchifresh ได้ที่

โทร ; 0848092922

Line ; @Punchifresh

Line ; poppypalop

FB ; Punchifresh

เรายินดีให้บริการและแนะนำเครื่องไอศกรีมsoft serve ที่เหมาะกับลูกค้าครับผม

ไอศครีมซอฟเสริฟ, Soft Serve, ต้นทุนไอศกรีมsoft serve, ซอฟครีม, ซอฟเสริฟ, เครื่องทำไอศครีม, เครื่องทำไอศกรีม, เครื่องทำไอศครีมซอฟเสริฟ, ซอฟท์เสริฟ, ซอฟต์เสิร์ฟ, softserve, softcream, คำนวณต้นทุนไอศครีมซอฟเสริฟ Soft Serve, ไอศครีม, ไอศครีมรสนมสด, ผงไอศครีม, เครื่องไอศครีม softserve, เช่าเครื่องทำไอศครีม, เครื่องทำไอศครีมซอฟต์เสริฟ, ให้เช่าเครื่องทำไอศกรีม
พูดคุย-สอบถาม