อย่าเข้าใจผิดเครื่องไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve ยิ่งถังเก็บน้ำไอศครีมใหญ่ ไม่ใช้ยิ่งกดได้ต่อเนื่อง

2 ปีที่ผ่านมา
โดย เจ้าของร้าน

อย่าเข้าใจผิดเครื่องไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve ยิ่งถังเก็บน้ำไอศครีมใหญ่ ไม่ใช้ยิ่งกดได้ต่อเนื่อง
         สวัสดีครับวันนี้ผมจะมาพูดถึงเรื่องที่คนส่วนใหญ่เข้าใจผิดเกี่ยวกับเครื่องไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve นะครับผม คือถังเก็บน้ำไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve ใหญ่แล้วจะทำไอศกรีมได้ในปริมาณเยอะๆหรือต่อเนื่อง เป็นความเข้าใจที่ผิดนะครับ  ผมขอกล่าวดังนี้ครับ ถังเก็บน้ำไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve (hopper)  จะมีหน้าที่คือสำรองน้ำไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve ทำหน้าที่คล้ายๆกับแทงก์เก็บน้ำบ้านเรานั่นเอง เวลาเรากดไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve ออกน้ำไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve บนถังเก็บน้ำไอศครีมก็จะไหลลงไปในช่องปั่นไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve เพื่อปั่นเป็นไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve ต่อไป ข้อดีของเครื่องทำไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve ที่มีถังเก็บน้ำไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve ที่ใหญ่คือไม่ต้องเติมน้ำไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve บ่อยๆครับแต่ไม่ได้หมายถึงจะกดได้ต่อเนื่องเป็นจำนวนมากนะครับเรื่องนั้นจะเป็นเรื่องของกำลังการผลิตของเครื่องครับผม

            ส่วนกำลังการผลิตของเครื่องทำไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve จะมีค่าที่ชัดเจนครับซึ่งจะเป็นข้อมูลเฉพาะของเครื่องครับโดยจะบอกอยู่ใน nameplate ของเครื่องทำไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve เขียนว่า Capacity มีหน่วยเป็นส่วนใหญ่ว่า L/H มีทั้งบอกเป็นช่วง และบอกเป็นเลขเดี่ยวๆครับ (ถ้าบอกเป็นช่วงเราจะยึดตัวเลขแรกเป็นหลักนะครับ) ยิ่งมีเลขตรงนี้เยอะก็หมายถึงการกดต่อเนื่องที่มากต่อรอบชั่วโมงหรือนาที ซึ่งเราสามารถแปลงตัวเลขตรงนี้มาเป็นกี่นาทีต่อเสิร์ฟ หรือต่อชั่วโมงได้นะครับ (ซึ่งตรงนี้ผมจะขอแยกมาเป็นอีกบทความนี้นะครับวิธีดูกำลังการผลิตไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve) โดยพื้นฐานแล้วกำลังการผลิตจะขึ้นอยู่กับคุณภาพ ขนาดกำลังของ Compressor และ ขนาดของช่องปั่นไอศครีม (cyclinder) ควบคู่กันไปครับ กำลังของ Compressor ยิ่งมากยิ่งทำความเร็วได้ดีน้ำไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve ก็จะปั่นเป็นไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve ได้เร็ว ส่วนช่องปั่นไอศครีม (cyclinder) ยิ่งมีขนาดยาวใหญ่ก็จะยิ่งเก็บน้ำไอศครีมไว้ในช่องปั่นไอศครีมได้มาก (ส่วนใหญ่แล้วเราจะวัดกันเป็นลิตรนะครับ) ยิ่งมีมากก็จะกดไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serveได้ต่อเนื่องครับ ซึ่งการเลือกกำลังการผลิตที่เหมาะสมกับการใช้งานนั่นสำคัญมากนะครับ ยิ่งเยอะก็ยิ่งดีแต่มูลค่าเครื่องก็จะแพงตามครับซึ่งถ้าใช้ไม่คุ้มก็เสียดายเงินครับ แต่ถ้าน้อยเกินไปก็ไม่ทันใจลูกค้าครับก็จะเสียโอกาสในการขายเพราะไอศครีมเย็นไม่ทันครับ (วิธีการเลือกผมขอกล่าวในบทความนี้นะครับวิธีดูกำลังการผลิตไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve)



           
                ดังนั้นการเลือกซื้อเครื่องไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve ต้องทำความเข้าใจให้ถูกต้องนะครับ ถังเก็บน้ำไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve เป็นแค่ที่สำรองน้ำไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve นะครับ ส่วนกำลังการผลิตต้องมีตัวเลขบอกชัดเจนข้างเครื่องเพราะเป็นส่วนสำคัญว่าจะกดได้ต่อเนื่องมากแค่ไหนครับ
Punchifresh เราพัฒนารูปแบบเครื่องไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve จากการรับฟังคำแนะนำอย่างต่อเนื่องมาตลอด 10 ปีเราจึงให้ความสำคัญกับสิ่งเล็กๆน้อยๆที่มีผลต่อการขายไอศกรีมของลูกค้าเป็นอย่างมาก


ติดต่อ Punchifresh ได้ที่

โทร ; 0848092922

Line ; @Punchifresh

Line ; poppypalop

FB ; Punchifresh

เรายินดีให้บริการและแนะนำเครื่องไอศครีมซอฟต์เสริฟ soft serve ที่เหมาะกับลูกค้าครับผม



ไอศครีมซอฟเสริฟ, Soft Serve, ต้นทุนไอศกรีมsoft serve, ซอฟครีม, ซอฟเสริฟ, เครื่องทำไอศครีม, เครื่องทำไอศกรีม, เครื่องทำไอศครีมซอฟเสริฟ, ซอฟท์เสริฟ, ซอฟต์เสิร์ฟ, softserve, softcream, คำนวณต้นทุนไอศครีมซอฟเสริฟ Soft Serve, ซอฟเสิร์ฟ, ไอศครีมซอฟท์เสริฟ, ไอศครีมซอฟต์เสริฟ, ซอฟไอศครีม, ไอติม, เครื่องทำไอติม, เครื่องปั่นไอศครีม
พูดคุย-สอบถาม